具體要求:
(1) 負(fù)責(zé)食堂食材的采購,保證食材新鮮及品質(zhì),勵行節(jié)約、杜絕浪費(fèi); (2) 每日做好食材采購登記、驗(yàn)收工作,做到大公無私,確保食品的數(shù)量和質(zhì)量,并定期與食堂管理員核對。 (3) 負(fù)責(zé)中、晚餐的烹飪調(diào)制,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,確保食物衛(wèi)生, 不加工霉?fàn)€,變質(zhì)食物,杜絕食物中毒現(xiàn)象。保證員工按時就餐并給員工打好飯菜。 (4) 打飯時認(rèn)真收取應(yīng)收的餐票,嚴(yán)防漏收、錯收,同時做好就餐人員的統(tǒng)計(jì)工作。 (5) 計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、 味俱佳。 (6) 負(fù)責(zé)餐具消毒,每天消毒一次。 (7) 負(fù)責(zé)搞好食堂衛(wèi)生,個人衛(wèi)生,確保無衛(wèi)生死角要求食物存放整潔, 炊具放置有序。 (8) 愛護(hù)食堂炊具,器皿等公用財(cái)產(chǎn),對損壞的公用物品及時上報(bào)。 (9) 按規(guī)操作 、注意安全,防止受傷、火災(zāi)事故。
經(jīng)營范圍:輪胎及橡膠制品生產(chǎn)技術(shù)的咨詢;銷售:輪胎及橡膠制品。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)