具體要求:
工作內(nèi)容:1.產(chǎn)品的研發(fā)與制作:會(huì)制作饅頭、包子、花卷等常規(guī)面點(diǎn),面點(diǎn)的品相、口感符合大眾需求。 2.做好柜臺(tái)產(chǎn)品品質(zhì)及食品衛(wèi)生安全管理。 3.原料與庫(kù)存管理,合理控制預(yù)算,降低核算成本。 4.產(chǎn)品的陳列和包裝工作。 5.其他輔助性職責(zé)。 職位要求: 技能要求:具備 2 年以上面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn),掌握中式面點(diǎn)(如發(fā)酵面團(tuán)、酥皮點(diǎn)心)的專業(yè)技能,持有食品從業(yè)人員健康證。 職業(yè)素養(yǎng):對(duì)口味敏感,注重細(xì)節(jié),能適應(yīng)早起或高峰時(shí)段的高強(qiáng)度工作,具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。