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山東微山湖荷花食品有限公司座落在山東“微山湖濕地紅荷風(fēng)景區(qū)”。此處三面環(huán)山，南面是風(fēng)光旖旎的微山湖獨(dú)山彎，此彎水質(zhì)清澈，紅荷飄香，是全國(guó)最原始的內(nèi)陸淡水湖生態(tài)濕地，盛產(chǎn)雞頭米，香菱，野藕，蓮子，是少有的野生湖特產(chǎn)產(chǎn)品盛產(chǎn)地。（也是野鶴，野鴨和其它鳥(niǎo)類的天然樂(lè)園，數(shù)不清的野生小魚(yú)，小蝦，螺蚌，還養(yǎng)肥了北方稀有的鴨種——微山湖大麻鴨）。山東微山湖荷花食品有限公司依靠這一得天獨(dú)厚的自然資源，著眼于湖區(qū)優(yōu)勢(shì)，積極開(kāi)發(fā)綠色、生態(tài)、特色的湖區(qū)旅游產(chǎn)品。
公司年生產(chǎn)“紅荷花”牌系列禽蛋制品200余萬(wàn)枚，野生湖特產(chǎn)品2萬(wàn)公斤。禽蛋制品蛋源全部來(lái)源于微山湖大麻鴨所產(chǎn)的新鮮鴨蛋（每只鴨年產(chǎn)60枚左右）。其中咸鴨蛋用特殊配方精心腌漬而成，蛋質(zhì)優(yōu)良無(wú)公害，蛋白似玉、蛋黃如紅橘，具有松、沙、細(xì)、油、鮮、嫩等特色；聞（嗅）、食無(wú)異腥味等特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，達(dá)到國(guó)家A級(jí)食品標(biāo)準(zhǔn)。松花蛋在傳統(tǒng)工藝加工的基礎(chǔ)上，用現(xiàn)代科學(xué)方法排除對(duì)汞、鉛、砷等對(duì)人體有害的物質(zhì)，適量加入人體所需的碘、鋅、鈣等微量元素浸泡而成。其形如琥珀，剖面如有松枝印畫(huà)，入口香，品之軟，為獨(dú)特，回味長(zhǎng)，已達(dá)到國(guó)家無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)。CCTV-7“每日農(nóng)經(jīng)”、山東“鄉(xiāng)村季風(fēng)”等新聞欄目進(jìn)行了專題報(bào)道。
公司生產(chǎn)的“紅荷花”牌“紅黃咸鴨蛋”在2001年被中國(guó)•國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)評(píng)為“名牌產(chǎn)品”，同年被評(píng)為山東省“名優(yōu)產(chǎn)品” 、上海市“暢銷產(chǎn)品”，2002年在棗莊第5屆蔬菜果品聯(lián)誼會(huì)上被評(píng)為“名優(yōu)產(chǎn)品”，2003年公司產(chǎn)品被評(píng)為棗莊市旅游指定商品，2004年山東省3•15名優(yōu)商品博覽會(huì)優(yōu)秀獎(jiǎng)。2005年被評(píng)為“棗莊市十大名優(yōu)生態(tài)食品”。 2007年被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為“綠色食品”，2008年被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為“有機(jī)轉(zhuǎn)換食品”。2008年4月，“紅荷花”牌“紅黃咸鴨蛋”還作為奧運(yùn)會(huì)專用食品，接受國(guó)家農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局等食品安全部門(mén)抽檢，汞、砷、鉛等23項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)全部合格?！凹t荷花”牌野生湖特產(chǎn)在2007年被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為“‘綠色食品”，同年被認(rèn)證為“有機(jī)食品”。產(chǎn)品暢銷北京（機(jī)關(guān)單位）、天津、濟(jì)南、青島、濟(jì)寧、棗莊等城市，倍受消費(fèi)者青睞，為上等佳肴，饋贈(zèng)佳品。
產(chǎn)品的熱銷也為公司帶來(lái)了榮譽(yù)，2000年公司被滕州市政府評(píng)為市級(jí)明星企業(yè)。2003年被棗莊市指定為旅游產(chǎn)品定點(diǎn)生產(chǎn)單位，2006年山東省食品安全誠(chéng)信單位，公司連年被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，消費(fèi)滿意單位。
公司的發(fā)展也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)了利益，有9０多家牧養(yǎng)戶加盟到鮮蛋供應(yīng)行列，以此走上了共同富裕之路。微山湖麻鴨的存養(yǎng)量由1998年的幾千只，發(fā)展到現(xiàn)在的3萬(wàn)余只，同時(shí)也輻射周邊地區(qū)養(yǎng)鴨專業(yè)戶的發(fā)展。更值得一提的是，紅荷碧水、風(fēng)景秀麗的微山湖濕地紅荷風(fēng)景區(qū)，已被列入全省紅色旅游精品線路之一，游客連續(xù)兩年突破３０萬(wàn)人次。面對(duì)天時(shí)、地利、人和的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，公司總經(jīng)理秦家懷表現(xiàn)得無(wú)比激動(dòng)和高興，他真誠(chéng)地邀請(qǐng)各界人士和賓朋游覽秀美風(fēng)景，感受濕地風(fēng)情，盡覽生態(tài)勝景，品味景區(qū)珍品。