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山東食育研學教育科技基地，是為幼兒園、中小學、親子家庭提供食育教育的專業(yè)平臺，依托“兩館三區(qū)四個實驗室”，圍繞世界衛(wèi)生組織提出的“健康五基石”、“大食物觀”，聯(lián)合各知名院校和專家，共同培養(yǎng)有理想、有本領、有擔當?shù)臅r代新人，打造五育并舉的全能教育。開發(fā)了“食育STEAM—SSFC課程”、“食育跨學科主題學習課程”等系列課程，并聯(lián)合二十余所中小學共同開發(fā)校本課程或讀物，得到學生、家長、老師、學校、社會一致好評。
食育基地的定位不僅是營養(yǎng)學教育，還是生命學教育，更是全能教育?；厥姑?、以“助力健康中國建設，推進全民健康工程”為食育宗旨。2、以共創(chuàng)“基地、學校、家庭、社區(qū)”多維融通立體交互為食育架構。3、以共建跨學科統(tǒng)整理念下的“五育并舉”食育STEAM課程為食育載體，以共享全息滲透具身沉浸式場景為食育依托。4、以創(chuàng)新主題式、項目式、探究式、體驗式育人模式為食育路徑，全面實施食育教育，滿足學生終身發(fā)展需要，賦能學生未來生活。
食育基地聯(lián)合北京師范大學等院校、北京食育教育聯(lián)盟中心、北京千喜鶴集團、正德康城、千喜正德、日照銀行、西禾科技等公司開展食材供應、研學、課程、教師培訓、教具、教室設計、課題研究、供餐等業(yè)務，共同打造共創(chuàng)共建共享健康教育生態(tài)圈，以“新食育課引領新課改”為使命，做好新教改工作的示范點、引領點。